Фармакологи выделили компонент свеклы, эффективный против нейропатологий

Как показали исследователи, «свекольный» пептид богат цистеином и способен ингибировать определенный фермент, ответственный за деградацию молекул-мессенджеров в организме. Благодаря своей особенно стабильной молекулярной структуре и фармакологическим свойствам пептид, выделенный из свеклы, может стать прекрасным кандидатом для разработки лекарств от определенных воспалительных заболеваний, таких как, нейродегенеративные и аутоиммунные расстройства, например такие, как болезнь Альцгеймера и рассеянный склероз.

Ф частности выделенный компонент специфически ингибирует пролилолигопептидазу (POP), которая участвует в расщеплении белковых гормонов в организме и, следовательно, способна регулировать воспалительные реакции. POP – это широко обсуждаемая сегодня лекарственная мишень для создания препаратов от нейродегенеративных и воспалительных заболеваний.

Исследователи также сообщают, что вышеупомянутый пептид содержится не только в корнеплодах, но также может быть обнаружен в свекольном соке, хотя и в очень низких концентрациях.